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ホタルの日記 - ラーメンカテゴリのエントリ

お盆休みに入る10日に、家族旅行をかねて娘を迎えに行きました。

当然長期休暇ですから高速は渋滞の予想。1時間半前後は余計にかかりそうです。

普段は山陽道→新名神→名神で行くんですが、今回は渋滞を避けるために

中国道→舞鶴若狭道→北陸道→名神と走りました。

距離的には70Kmほど余計にかかるんですが、渋滞もなくスムーズに走り、日本海も見ることができ

ご機嫌で走っていきました。時間的にはほぼ同じくらいだったと思いますが、気分的には全然違いますね。

お昼過ぎに着いたので、近くにある蔵出し味噌 麺場田所商店でラーメンを食べました。

ここは味噌ラーメン専門店で、定番メニューは、北海道味噌ラーメン・信州味噌ラーメン・九州麦味噌ラーメン

・伊勢味噌ラーメン・江戸前味噌ラーメンになります。

ここのラーメンのおもしろいところは、チャーシューではなくその地方の特徴をしめすトッピングが入っているところです。

北海道はフライドポテト、信州は山菜、九州はさつま揚げ、伊勢はあおさのり、江戸前はおおきな海苔とあさりです。

今回は、北海道味噌ラーメンにしました。

特徴は、

「濃口。北海道味噌は赤色系の濃口味噌。大地の恵みに育まれた力強くパンチの効いた味ながら塩分は控え目。

コクがあり深みのある味わいです。」だそうです。

なかなか美味しかったです。

 

北海道味噌ラーメン

 

 

ちなみに、下のは以前食べた九州味噌ラーメンです。

九州味噌ラーメン

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ラーメン山岡家

カテゴリ : 
ラーメン
執筆 : 
hotaru3 2019-7-16 11:49

先日、娘を送っていったときに、お昼前に着いたので、ICすぐにあるラーメン山岡家に行きました。

平日の昼前だったせいか、先客は1組だけ。

先に券売機で食券を買うシステムでした。

今回は、味噌ラーメンにしてみました。

麺の固さと油の量を調整できるので、麺はふつう、油多めで注文しました。

油って、背脂じゃなく単なるオイルだったようで、表面は油だらけで、海苔が3枚も入っていましたが、

それが油を吸ってベタベタになっちゃいました。

で、なんだか臭い。これはこのお店特有のようなんですが、ちょっと食べる気分が超減少。

その上、チャーシューはなんだか固い。

適当に食べて、出ました。

コレがクセになるっていう人も多いようですが、私には無理です。

さて、次はどこ行くかな。

ラーメン山岡家

↑ 油ふつうの味噌ラーメン

 

 

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天然とんこつラーメン 一蘭

カテゴリ : 
ラーメン
執筆 : 
hotaru3 2019-3-18 19:39

今日のお昼は一蘭に行って来ました。
休日に行くととっても行列なんですが、さすがに月曜日の13時過ぎとなるとよく空いていました。
初めてのシステムでちょっと戸惑いましたが、なんとかラーメンにたどり着きました。
アンケート用紙みたいなのがあって、自分の希望を書いていくんですが、基準がわからないので
とりあえずお勧めに従いました。
いろいろ細かいオーダーができるので一概には言えませんが、値段の割には何か物足りない。
美味しいのは美味しいのですが、基本が高いし、なによりオプションが高すぎる気がします。
もう一回行く予定ですが、どうしようかな。

一蘭

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鶏麺ぺこり

カテゴリ : 
ラーメン
執筆 : 
hotaru3 2019-3-13 19:48

今日のお昼は、蓮池保育園にけん玉を納品したのでその流れで、鶏麺ぺこりさんへ。

こちらは鶏肉100%のラーメンで、チャーシューの代わりに唐揚げが入ったラーメンです。

食べたかった味玉が売り切れだったので、ネギ一杯にしました。

スープは獅子林に匹敵する優しさ。唐揚げはさすがにおいしいけど、2個ではちょっと不満が残ります。

ネギ一杯じゃなく唐揚げ一杯にしとくべきだったかも。

高御座山のお帰りにいかがでしょ。

鶏麺ぺこり

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イセヤの本店

カテゴリ : 
ラーメン
執筆 : 
hotaru3 2019-3-13 19:46

昨日のお昼は、前回行ったイセヤの本店に行ってきました。

前回はメニューの詳しい説明がなかったのでお任せでしたが、ちょっと調べてみるといろいろオーダーできそうなので、まずは本店へ。

こちらではちゃんと説明がありました。

あっちはたんにさぼってたようです。

で、半コテの中華ソバで注文。前回と全然違うものでした。

店が違うせいか、メニューが違うせいか。やはりオリジナルは、と思わせる結果でした。

が、店内喫煙可やっぱり×です。

いせや本店

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いせや 玉津店

カテゴリ : 
ラーメン
執筆 : 
hotaru3 2019-2-13 15:30

今日のお昼は、まるはりMook完全保存版 〜麺の名店〜 播磨 極旨ラーメン本に掲載されている「いせや 玉津店」で、中華そば(税込810円)と餃子(税込108円)を食べてきました。

スープはいかにも醤油という感 じですが、少し辛さは感じますがさほど気にならず(ひとそれぞれかも)。

気になる方は背脂で調整してもらえます。細めのもやしは気に入りましたが、チャー シューが多過ぎかも。

5枚くらい入ってんじゃない。中華そばで810円はちょと高いかな。チャーシューを減らして700円くらいでいいんじゃないかしら。

無料のキムチは美味しかったです。でもこれもそば代に入ってるんじゃと疑っちゃいます。

いろいろ細かいメニューがあるはずなんですが、店員さんは何も説明なく、なんか変だねって思ってました。


もう行かないだろうな。

まるはりMook完全保存版 〜麺の名店〜 播磨 極旨ラーメン本

いせや 玉津店

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